1. 코스모지는 어떤 회사인가요?

코스모지(Cosmogy)는 2020년에 설립된 막걸리 키트 전문 회사입니다. 쌀꽃 생막걸리 키트는 병 막걸리의 한계를 보완해 출시된 제품으로, 출시 1년 만에 각 지자체 정부 지원 사업을 통해 현재 미주, 유럽 등 각지에 수출하고 있습니다. 22년에는 KOTRA 캄보디아 대사관 국경절 행사 때 VIP 귀빈 선물용으로 채택되기도 하였습니다.

2.박람회가 개최된 이래 전통주가 선정된 것은 올해가 처음이에요.

전통 막걸리를 만드는 방법은 짧게는 몇일에서 길게는 몇 달 그 이상을 걸쳐 만들어 내는 아주 가치 있는 술입니다. 하지만 유통기한과 유통 때문에 관광기념품으로서 한계가 있는 것도 사실입니다. 이러한 전통주를 조금 더 쉽고 부담 없이 접근할 방법이 없을까 고민하다가, 물만 섞어서 하루만 기다려주면 완성되는 막걸리 키트를 개발하게 됐습니다.

3. 제품을 만들면서 가장 신경 쓴 부분은 무엇인가요?

쌀꽃 막걸리 키트의 본질은 전통주 시장이 더 활성화되고 널리 알려지길 바라는 마음에서 시작됐습니다. 저희는 막걸리의 가치를 다른 제품들과 비교하거나 평가하지 않습니다. 가치 있는 우리 술에 대한 높은 장벽과 편견을 깨고, 쌀꽃 막걸리 키트를 통해 쉽게 막걸리를 접하면서, 전통주에 재미와 관심을 두게 되는 계기가 되었으면 하는 바람입니다.

4. 제작과정에서 어려웠던 점이 있다면요?

막걸리를 생각하는 ‘인식’에 대한 부분이 힘들었습니다. 막걸리는 걸쭉하다, 싸다, 머리 아프다, 어른들 술이다 같이 부정적이거나 한계에 갇힌 인식을 바꾸는 과정이 힘들었던 것 같습니다. 게다가 ‘막걸리 키트’는 개념까지 생소해서, 인지도 제고 및 홍보가 절실한 상황이 있었습니다.

5. 공모전에 참여하면서 기억에 남는 순간이 있다면요?

공모전을 통해 여러 제품을 보았는데, 한국을 알릴 수 있고 의미 있는 제품들이 많이 출시되었다고 느꼈습니다. 보이지 않는 곳에서 한국의 문화와 전통을 더욱더 가치 있게 만들어주는 숨은 고수들이 많다고 느꼈어요. 관광공모전 기념품 부문은 대한민국의 문화와 전통을 담은 제품을 알릴 수 좋은 기회라고 생각합니다. 한국의 맛과 멋과 정과 가치가 깃들어 있는 좋은 제품들을 앞으로도 많이 발굴해주셨으면 좋겠습니다.

6. 앞으로의 계획도 궁금해요.

콘셉트부터 개성 있고 다양한 막걸리를 출시하기 위해 과일막걸리, 와인 막걸리, 유산균 막걸리 등 신제품을 기획하고 있습니다. 그리고 막걸리 키트를 활용한 원데이 클래스를 통해, 막걸리 체험을 할 수 있는 프로그램도 기획하고 있습니다